臭氧殺菌機
臭氧殺菌機的運用原理，是經由高壓放電以送風機將臭氧的氣體送出，但若空氣中臭氧濃度過高時，會對眼睛、鼻腔呼吸道等黏膜造成傷害，像是氣管炎、喉嚨痛等，嚴重者更將引起肺水腫。
市面上標榜能去除蔬果農藥殘留的臭氧殺菌清洗機，由農委會農業藥物毒物試驗所測試，發現臭氧機只能去除殘留蔬果表面的農藥，其效果與浸泡在自來水中後清洗的成效一樣。倘若使用在肉類時，與肉中胺基酸所組成的蛋白質作用後，則會產生致癌的亞硝酸鹽，因此相當值得當心。
臭氧殺菌機的運用原理，是經由高壓放電以送風機將臭氧的氣體送出，但若空氣中臭氧濃度過高時，會對眼睛、鼻腔呼吸道等黏膜造成傷害，像是氣管炎、喉嚨痛等，嚴重者更將引起肺水腫。
市面上標榜能去除蔬果農藥殘留的臭氧殺菌清洗機，由農委會農業藥物毒物試驗所測試，發現臭氧機只能去除殘留蔬果表面的農藥，其效果與浸泡在自來水中後清洗的成效一樣。倘若使用在肉類時，與肉中胺基酸所組成的蛋白質作用後，則會產生致癌的亞硝酸鹽，因此相當值得當心。